発酵フードメーカーってご存知ですか？

お家で簡単に自家製発酵フードが作れる優れものなんです！

購入したのは、IDEA Label LOE037　発酵フードメーカーです。

作るのはたった、3STEPで簡単につくれることが出来ます。

STEP1　食材を入れて　　STEP2　混ぜて　　STEP3　温度・タイマーを設定

あとは待つだけで出来上がり！！これだけで本格的な発酵フードが出来てしまうのです。驚きです！！

発酵フードメーカーでヨーグルト作りを説明していきます。

牛乳パックのままでヨーグルトを発酵させる場合の説明です。

準備

①　未開封の新しい牛乳を用意してください。

②　付属のスプーンをよく洗い熱湯にひたすか、熱湯をまんべんなくかけます。

③　牛乳パックの注ぎ口を開き、種になるヨーグルト分の牛乳を別の容器などに移すなどして減らしておきます。

種菌になるヨーグルト　50グラム

牛乳　500ml

④　牛乳パックに種になるヨーグルトを入れスプーンでよく混ぜ合わせます。

⑤　牛乳パックの注ぎ口をクリップなどで閉じます。

調理

①　牛乳パックを本体に入れ、カバーをします。

②　電源プラグをコンセントに差し込みます。

③　温度と時間を設定します。

加温設定　42℃で6時間です。

④　ONを押して調理をスタートさせます。

⑤　できあがり

完成後、冷蔵庫で一晩ほど冷やします。

たったこれだけで完成です。完成しました！後は一晩冷蔵庫で冷やせば食べれます。

私が、IDEA Label LOE037　発酵フードメーカーを選んだ決め手の特徴を説明します。

POINT　1　細かい設定と簡単操作

発酵において一番重要なのが温度と時間です。25℃～65℃まで1℃きざみで設定できる温度調節機能と、1時間～48時間まで1時間きざみで設定できるタイマ－機能を搭載しているので、ボタンを押して待つだけなのです。

面倒な操作は無く、発酵フード作りが出来るのです。

POINT　2　ヨーグルトをはじめ、様々な発酵フードができます。

本体には　500ml～1リットルの牛乳パックが収まり、別容器に移し替える手間いらず。牛乳パックごとヨーグルトを作れるので毎日の習慣も無理なく続けられます。

他には、甘酒やチーズ、塩麹や醤油麹などは、付属の専用容器に入れてお手軽にできます！

POINT　3　オプションツールとレシピが付属！

専用容器×2　スプーン×1　軽量カップ×1と、付属のオプションツールも充実。8のレシピが掲載されている専用レシピブックも付属しており、買ったその日から簡単に自家製の発酵フード作りが楽しめます。

発酵フードメーカーに興味がある方や購入を考えている人は、IDEA Label LOE037　発酵フードメーカーがオススメですよ。

8のレシピメニュー

①　カッテージチーズ　　　カッテージチーズとサーモンのミルフィーユ

②　西京味噌　　　　　　　西京味噌づけポークとカマンベールのサンド

③　醤油麹　　　　　　　　醤油麹づけ骨付きチキンとごろごろ野菜のグリル

④　塩麹　　　　　　　　　塩麹キャラメルとりんごのダッチベイビー

⑤　ヨーグルト　　　　　　ヨーグルトくず餅

⑥　サワークリーム　　　　レモンサワークリームとごろごろチョコのマフィン

⑦　甘酒　　　　　　　　　甘酒抹茶ラテ

⑧　ワインビネガー　　　　ベリーとオレンジのサワードリンク

腸活ライフを取り入れて、おなかから健康になりましょう！

日本経済金融公庫の調査（2017年1月）によりますと、日本人の食の考えは健康志向が過半数近く（41.7％）になっています。そんななか、腸の働きを良くして健康にと、腸活も注目を浴びています。

腸内環境を良くすることで、代謝が上がり、血流促進、便秘解消、ダイエットなどに効果的と言われています。

腸内環境を整える食品として代表的なのが、ヨーグルトや納豆やキムチなどの発酵食です。ここ最近でも、乳酸菌入りのお菓子や甘酒、塩麹など発酵食の発売が多く、腸活とつながっています。

私も、ほぼ毎日ヨーグルトと納豆は食べています。

家電のジャンルでも、発酵食メーカーが続けて発売に。温度調節が重視なヨーグルトや甘酒などが自宅で簡単に作れて、食費の節約にもなります。

発酵食メーカーを使う嬉しいポイントが、ヨーグルトを種菌として10倍の量に増やせるので、毎日食べる私にとっては本当に嬉しいです。

牛乳パックごとメーカーにセットして調理ができ、後片付けも簡単な、イデアレーベルの発酵フードメーカーはおすすめです！！